L’Hotel Centrale dispone di 37 Camere e 1 Superior Suite con 2 camere da letto, distribuite nella struttura in 3 diverse parti .

15 camere sono situate nell'antica Villa dei primi del '900 e sono dislocate su 2 piani, accesso solo con scale. 

11 camere (5 camere al piano terra e le restanti 6 camere al primo piano, raggiungibile con ascensore o con le scale) si trovano nella nuova ala dell'hotel, ricavata da una sapiente ristrutturazione della più antica locanda di Cernobbio, destinata al ristoro e alloggio dei viaggiatori e commercianti del passato. 

Le nuove 9 camere di design, costruite nel 2020, si differenziano in particolare per le 5 bi-level, molto ampie con soppalco abitabile..

L'importante Superior Suite con altre 2 camere, una familiare e una doppia, sono site al secondo piano con ingresso indipendente e accesso solo con scale. 

Ognuna è dotata di aria condizionata e riscaldamento autonomo, telefono con linea diretta, bagno privato, TV satellitare, frigobar, cassaforte, asciugacapelli, linea cortesia in bagno e WI-FI gratuito.